《重启1988》 第9章 毛氏红烧肉 在线阅读
手绢里一共一百二十多块钱，被整整齐齐地叠好，摞成一卷。
老爷子连忙摊开一张一张地数了，数完惊讶道：“你们借了郭雄多少钱？”
“五十。”秦朗说道。
“那得还八九十才行吧？”老爷子有些忧心，不过马上反应过来，看着手里的钱道，“那你咋这么多？”
秦朗也不想隐瞒老爷子，自己这老子喜欢瞎猜，什么事情不说清楚，说不定老爷子明天就能来劝自己自首去。
把卖枸杞和蜂蜜的事情说了下，秦朗撸起袖子道：“爹你看，蛰得我贼疼。”
“哥，我看！”秦源凑过来，嘴里咕唧咕唧嚼着水果糖，然后拿手指沾口水去抹秦朗的伤口。
“欠揍是不是？”秦朗眼睛一瞪。
秦源立即缩脖子道：“口水能消毒，你都不懂！”
“消个屁毒！”秦朗笑骂一声，把袖子放下来，又看了眼手里拿着糖，正往安安嘴里塞的秦欣道，“两个小祖宗，别塞那么多，你们俩想拔牙了是吧？”
老爷子在一旁琢磨了一会，此时道：“枸杞能赚那么多钱！？”
秦朗解释道：“爹，这好东西也得选对好主顾，枸杞是中药，矿医院的人又不缺钱，肯定愿意买，再说我卖的又不贵，大部分钱都是蜂蜜卖来的。”
“就那卖得也太贵了，人家回头不会觉得亏了，来找你麻烦吧？”老爷子担心地问道。
秦朗解释道：“贵什么？爹，现在市面上想买蜂蜜有多难你知道不？有钱也没地方买去，再说了，你儿子为了几瓶蜂蜜，被蜜蜂蛰成这个样子，要是换个对蜂毒过敏的，命都没有了，我一条命换一百块钱，您还觉得贵么！？”
老爷子被秦朗三绕两不绕，有点昏头，但隐隐觉得儿子好像说得有点道理，秦朗此时道：“爹，我去把肉料理一下，晚上咱们吃红烧肉，小源，把妈喊来，今天晚上都在我这吃了。”
“唉，哥，你让嫂子烧，你烧不好，肉就浪费了。”秦源一边准备出门去喊老娘，一边嘱咐哥哥，在秦源看来，自己哥哥读书是不错，但做饭……没那天赋。
秦朗伸腿作势要踹，秦源拔腿就跑，一边跑还一边对沈幼薇喊道：“嫂子，你把肉看住喽，别让我哥糟蹋了。”
秦朗哭笑不得，结果扭头就看见老爹也异常郑重地道：“让幼薇做吧！嗯……等你娘过来，让你娘收拾，她还是烧过几次红烧肉的。”
“爹，你咋就不信我，我烧得好着呢！”秦朗起身往厨房走，老爹见状也不好打击儿子的信心，就是心里觉得这肉要糟蹋了。
秦朗走进厨房，沈幼薇凑过来道：“要不……等娘来吧！”
“你不会做？”秦朗问道。
沈幼薇闹了个大红脸，低着头呢喃道：“家里没吃过几次红烧肉，我娘会，我不会……！”
“没事，我会！”秦朗笑了笑，自己这还真不是吹牛，前世短视频泛滥，各种美食，小到包子，大到佛跳墙，制作方法都有。
秦朗有段时间为了养神静心，还真跟着学过一些，手艺肯定比不上大厨，但应付这种家庭餐，那也是绰绰有余的。
秦朗一共买了三斤肉，这年头肉价还低，一斤上好的猪五花，只要八毛钱，三斤肉一共只花了两块四毛钱，相比于三十几年后，一斤猪肉三十多的天价，现在确实算得上物美价廉。
为了晚上这顿，秦朗还特意买了些辅料回来，调味料，配菜，还有两瓶啤酒一瓶白酒，再算上水果糖，一共将近七块钱，这七块钱现在出去下馆子，也能吃一顿相当不错的好东西了。
秦朗先把五花肉用热锅烫了一遍，把猪皮上的毛烧焦，然后清洗了一下，用菜刀刮掉焦糊的地方。
猪肉切成方丁，冷水下肉，葱姜蒜料酒入锅，烧开后取出猪五花，然后锅里上油，沈幼薇见秦朗一倒半锅油，眼睛都瞪大了，想要阻止，但是在秦朗面前又不敢，只能委委屈屈地站在旁边，小声嘟囔。
“油……油太多了。”沈幼薇小声嘀咕道。
秦朗笑了笑，当没听见，猪五花下锅炸，炸到微焦后捞出，然后等锅里油凉了之后，又灌回油桶里，现在没条件说什么健康油，自己要是敢倒了，老爹得把自己腿打折。
热锅下冰糖，都是买肉的时候一起买的，下锅炒化加水，然后取出备用，锅里再次下油，不过这次油少了许多，主要是为了炒香料。
姜蒜辣椒，香叶，桂皮下锅炒香，然后把炸过的肉下锅，再加糖色，此时对沈幼薇道：“媳妇，我竹筐里有啤酒，你拿一瓶过来。”
“哦！”沈幼薇恋恋不舍地看着灶台，里面已经散发出诱人的香味了。
沈幼薇把啤酒拿来后，秦朗直接半瓶下锅，把沈幼薇看得目瞪口呆，她还是第一次看人用啤酒做菜的。
秦朗把锅盖盖上，此时小弟带着老娘过来，秦源拉着老娘道：“娘，你走快点，我哥要是下厨，肉就糟蹋尽了。”
“别拽，你哥逗你玩的，他下面条都不会，烧什么肉？”老娘似乎对儿子很了解，可是一进门就闻到一股浓郁的香气。
秦源属狗的，顺着香味进了厨房，眼巴巴地看着锅道：“哥，你烧的！？”
“对，不好吃，一会你别吃。”秦朗拿毛巾擦了把手，故意把毛巾盖秦源脸上，结果就看见秦源嗅着毛巾上的肉香，看样子似乎恨不得把毛巾都给舔一遍。
“你小子……进屋进屋，酒拎着，我买的有花生米和毛豆，先陪咱爹喝两口。”秦朗笑着说道，但眼中满是心酸，这就是现在的家，极端的贫困，在秦朗的记忆里，这段时间，家里人估计有大半年没碰过肉了。
“哥，我看着肉，别被人偷了。”秦源一脸郑重地说道。
厨房门口，小妹秦欣和闺女安安也凑过来了，都嗅着小鼻子，忍不住吞口水，秦朗无奈，一把抱起妹妹和闺女，然后对媳妇道：“幼薇，你辛苦下，看着锅，这肉别人偷不了，偷也是这几个小馋虫。”
把几个小家伙弄进屋，老娘在厨房陪着沈幼薇，看那意思好像是想看着儿媳妇别偷肉吃。
花生米，毛豆上桌，都是弄好的，秦朗打开白酒给老爹倒了一杯，老爹惊讶地道：“彭埠大曲，这酒不便宜，得一块钱吧？”
“要不得，瓶子还能退一毛钱呢。”秦朗笑道，然后给自己也倒了一杯。
老爹有些惊讶，儿子喝酒向来不行，今天怎么想起来喝酒了，秦朗想了下，又拿个杯子给秦源也倒了一杯，笑道：“半大的汉子了，喝点啤的不碍事。”
老爹微微点头道：“这小子酒量比你好，喝白的你也不一定是他的对手。”
秦朗尴尬地摸了摸鼻子，然后举杯道：“爹，这杯酒我敬你，这些年我不懂事，让您费心，您别见怪，当儿子的没出息，您多体谅。”
老爹被儿子的样子吓到了，这是咋个回事了？
