《奋斗在盛唐》 第6章 烫酒切鱼鲙 在线阅读
曹月婵虽是女儿之身，但这三年来在曹家的威信日积倍增，早已盖过她那个不争气的父亲，隐隐有一家之主的风范。
盖因她爹曹天焦这货不是做生意的材料，心思压根儿就不在酒坊上。所以从她十六岁开始，曹天焦便将酒坊的里里外外事宜全权交到了曹月婵手中。美其名曰历练一番女儿，实际上是曹家的一老一少这两个男人都太不求不上进了，根本没心思做生意，光想着坐享其成风花雪月了。
好在曹家祖上积德，让曹天焦生了曹月婵这么一个聪明能干的女儿。仅仅三年的时间，让日渐败落的崔氏酒坊重新焕发生机，虽还不能独霸整个清源县酒市，但终究还是保住了曹氏酒坊位列清源三大酒坊的排名。
人要脸，树要皮，尤其是曹天焦这张老脸，每次有求女儿的时候，他脸上都是臊得慌。
账房中，曹月婵穿着牡丹花瓣纹的大袖衫，一头青丝半束半披着，洁雅素净的脸颊上略施着粉黛，一双乌黑扑闪的大眼睛里透着灵动精明，正看着眼前自己这个不争气的父亲。
曹天焦被女儿这番打量着，心里更是发虚了，双掌不自觉地来回搓着，嘿嘿地干笑两声，道：“婵儿啊，外头都在疯传崔家有一批陈年藏酒，在那个崔二郎手中。”
曹月婵梨涡浅笑，摊了摊素纤的双手，问道：“那又怎样？跟我们有什么关系呢？”
“呃……”
老曹一愣，急道：“咋没关系？婵儿啊，你打理咱家的酒坊也有小三年了，你会不知道这批陈年藏酒的价值？如果能把这批藏酒弄到咱家来，那可是……”
“等等~”
曹月婵打断了老曹的话，有些好笑地问道：“爹，就算崔二郎手里真攥着这批藏酒，人家凭什么就给咱们家呢？”
老曹道：”就凭咱们曹、崔家两家的关系啊。十年前，他爹崔进还在世的时候，爹和崔进就约定过你和崔二郎的婚事。虽是口头之约，但好歹也是婚约，对不？“
老曹的话音刚落，刚才还一脸浅笑的曹月婵瞬间面罩寒霜，看着老曹的眼神也多了几分寒意。
“婵儿你先别急。”老曹赶紧解释道，“爹知道你一直都看不上崔二郎那败家玩意，其实自打崔进过世后，爹也不咋赞成这门婚事。尤其是崔氏酒坊被他后娘篡夺走后，爹更是看不上崔二郎这小子。不然，都这么些年过去了，爹干嘛还装糊涂愣是不提你们之间的婚事呢？”
曹月婵冷笑一声：“呵呵，现在人家手中突然有了一批价值不菲的藏酒了，你就变了主意，想要卖女儿去换他手中那批藏酒了？”
“婵儿你咋这么看你爹呢？”
老曹佯装生气，不悦道：“你爹是那种人吗？你是爹的心尖宝贝疙瘩，爹怎么可能干那种事？只不过女人迟早都要嫁人，相夫教子的嘛。不过既然嫁人，就要嫁个性子弱点的才好驯服，对不？爹是这么想的，假如崔二郎愿意将手中那批藏酒献给咱们家，那爹就招赘纳婿，让他倒插门到咱家来。你想啊，如今崔氏的产业被夺，崔二郎就是无根的飘萍。如果能入赘咱曹家不愁吃穿的，以他的性子肯定是一百个乐意。到时候，婵儿你也不用外嫁，曹氏酒坊还是由你来打理。爹答应你，无论将来你弟弟能不能成器，这曹氏酒坊都归你来打理。”
曹月婵听罢，脸上寒霜虽渐渐褪去，却是看不出喜怒来：“呵呵，那我岂不是还要谢谢您老人家替女儿想得如此细致周到？”
老曹见状，心里多了几分窃喜，大方地摆摆手道：“你我父女还谈什么谢？你的聪明才干爹是知道，你弟那德性将来也难承家业啊。曹氏酒坊交给你，爹是一百个放心啊。这么说，婵儿你是同意了？”
谁知曹月婵却是轻轻一挥手，摇头道：“我不同意！”
老曹又急了：“为啥啊？”
曹月婵道：“帮曹家打理酒坊，甚至一辈子不嫁人，替您和小弟维系着曹家这份家业，女儿都毫无怨言。但是爹你如果要拿我的婚事作代价，女儿只能一百个不同意。再说了，崔二郎如今被外人夺了家业，爹还要这般算计他，会不会有些欺人太甚了？”
老曹有些奇怪了，问道：“婵儿，你不是一直看不上那败家玩意吗？咋这时候替他说起话来了？”
曹月婵道：“这是两回事。女儿看不看上他，跟他家业有没有被夺，没有任何关系，他也并非女儿心目中的如意郎君。女儿只是就事论事罢了。而且，您也说了，当年你与他爹崔进关系莫逆，如今他爹过世了，你就想着让他入赘倒插曹家来，好骗取他手中那批藏酒。这说出去，曹家是要被清源县人戳脊梁骨的。好了，爹，此事就此作罢吧。任凭外头怎么闹腾，都跟我们曹家没有半点关系。我们曹氏酒坊也绝不会搀和此事！”
“这怎么行？婵儿，那批崔氏藏酒真的很值钱啊，咱不能便宜了外人啊！”老曹还是不死心，继续规劝着女儿。
曹月婵微微蹙眉，问道：“您老人家是不是又在外头惹下什么风流债了？如果缺钱，尽管找账房支取。但休要再提此事。”
老曹一脸尴尬，自己那点破烂事，始终瞒不过女儿。但对于崔耕手中那批藏酒，他还是垂涎欲滴，这可不是一笔小数目啊。
于是张嘴还要规劝游说，谁知曹月婵直接下了逐客令：“爹，我明天早上还要跟四海货栈的田东家结算货钱，需要重新核对一下钱数。如果没什么事儿，您老人家就先回吧。”
“这……”老曹见着闺女是铁了心不想再和自己提崔氏藏酒的事儿，知道再呆下去便是自讨没趣了，偏偏他这个当爹的又不敢得罪家里这位财神爷似的女儿，无奈之下，只得憋着一口闷气退出了账房。
到了账房外，老曹郁闷不已，一脸悲愤地在琢磨为啥自己这个当爹的，竟然还要看一个死丫头的脸色过活，还有没有人伦纲常了？还有没有长幼尊卑了？
走在回廊里，老曹瞥了眼紧闭的账房，心中已然打定了主意：“这批价值不菲的陈年藏酒，老子一定要从崔二郎手中得来，绝不能便宜了外人！”
……
……
城南，周溪坊。
崔耕和南北货栈的田文昆约在了坊中的一间食肆，离崔耕租住的小院隔了三条巷子。
此时早已过了饭点，偌大的食肆空荡安静罕有食客，正适合谈事说话。
田文昆烫了一壶小酒，让伙计上了份新鲜的切鲙，便屏退了周遭人和崔耕单聊了起来。就连茂伯和田文昆随行的货栈伙计福耀，都被驱到了食肆外头。
也不知道田文昆是有意还是无意，烫的小酒正是原来崔家，现在更名为方氏酒坊所酿的木兰烧。至于切鲙之鱼则是今早店家从木兰溪里新打的。
所谓的切鲙，跟后世岛国日本流行的生鱼片有些相同。但唐朝的切鲙，除了切成薄片状外，更多得是切成细薄如雪花，或切成细丝儿状。唐朝的老祖宗们比日本人更懂得吃生鱼片。
盛世大唐民风彪悍，所以渔猎风气很重，钓鱼捕鱼更是寻常可见。所以切鲙这道菜，在当时是非常非常有名的。
在那个肉蔬种类单一，调料比较稀少的时代，唐朝已经是当时世界上当之无愧的第一吃货帝国。
在唐朝，以面食为主食，其中又以饼为主，单单饼的种类就多达数十种。当更多的西方番邦还在茹毛饮血之时，唐朝的吃货们已经开始了菜肴多种烹饪方法。其中以煮、蒸、烤三种方法为主流。至于后世较为通用的小炒爆炒啥的，到了宋朝才开始，而且还只是士大夫和权贵阶层中流行。
所以在唐朝的大户人家举宴或者富贵子弟外出郊游野餐，动不动就是自备小刀烤全羊自个儿片肉吃，在当时，这种吃法是潮流。尤其是富贵子弟出门野餐开趴体，你不带把制式华丽精美的小短刀来片儿肉，你都不好意思说你家里有钱。
两人一边喝着小酒一边吃着生鱼片，聊得挺是欢乐。让崔耕唯一遗憾的是吃着生鱼片没有芥末，实在是不太完美。因为此时的芥末多为褐芥末和黄芥末，虽然早在周朝宫廷里就有使用，但目前更多的是被人民归类进自然草药里，还没被人们发掘和切鲙搭配，甚是遗憾。
在那场荒唐大梦中，他依稀记得生鱼片配芥末，简直不能更赞啊。还有梦中他见到的那一道道精美绝味的炒菜，还有在唐朝没有见过的两款极品辛香调味料，辣椒和味精！
他吃着纯天然生鱼片的时候甚在臆想，如果将来不酿酒，改行做饮食，哥们未尝不能成为大唐帝国第一饮食大亨啊。
渐渐地，饭局到了尾声，田文昆觉得铺垫的差不多了，可以正式进入此番来访的目的了。于是，他拎起酒壶替崔耕斟满一小杯，笑道：“今日能与崔公子小酌畅聊，真乃人生一大快事，只是恨田某人早先时候没与你熟络，竟不知道崔公子是这般见识渊博之人。”
崔耕端起小杯与田文昆碰杯一下，一口满饮，砸吧两下嘴自顾道：“这木兰烧真是淡出鸟味儿来了。”
田文昆先是一愣，随后连连点头笑道：“是啊，时下无论是我们清源县，还是各地州县的酒坊，新酿之酒都是甜淡，罕有醇烈之酒啊。除非是陈年藏酒。对了，田某听说崔公子托祖上之荫，新近得了一批陈年藏酒，不知是否真有此事啊？”
崔耕看着田文昆那张竭力让保持平静的脸，心中笑道，大兄你还真沉得住气，吃了你两大条生鱼片，才肯说出来意，挺不容易啊。
随即他点了点头，眼神清澈纯真地回道：“是有这事儿，没想到坊间都传开了啊？你瞧瞧，这世上哪里还有不透风的墙啊？”
田文昆听罢，差点一口酒没呛住，暗道，装，让你装，这风声压根儿就是你自己放出去的好吗？
不过得到崔耕的肯定回复，他还是掩不住眉毛飞扬了一下。
继而淡淡地问道：”那这批陈年藏酒有多少，崔公子又将如何处置呢？“
崔耕略微沉吟了两个呼吸，伸出三个手指，道：“蒙祖先庇护，给我这个不肖子孙留下了大概有三百坛左右的藏酒吧。至于如何处置，那肯定是卖呗。谁让我这个不肖子孙丢了祖宗留下来的家业呢？”
“三百坛？”
田文昆诧异地轻呼一声，这可是了不得的大数目啊。尤其是三百坛陈年老酿，这要是搁自己手里操作一番，销往泉州岭南一带，那得赚翻了哇！
不过生意人的精明秉性还是让他按捺住了急色，竭力保持着平静，淡淡地说道：“才三百坛啊？那也不算多。既然崔公子想卖，准备作价几何呢？”
妈的，老狐狸！
他的一举一动一变一化，自然没有逃过崔耕早有准备的细微观察之中。
不过等来的却不是崔耕的报价，而是见着崔耕缓缓站起身来，说道：“卖，肯定是要卖。不过作价多少，怎么个卖法，在下倒是有个新颖的想法，不知道田东家想不想听？”
田文昆微微皱眉，发现这个传说中的纨绔子弟貌似没自己想得那么简单。继而伸手邀请，道：“且说来听听~”
“这个不急！”
崔耕摇了摇头，道：”既然田东家都请我吃了顿大餐，那么在说之前，我怎么着也得表示一番诚意才是。“
说罢，他扭身冲着酒肆外，吆喝一声：“茂伯，你且回家里抱上一坛子藏酒来，我要请田东家第一个尝上一尝这世间最好的酒！”
这世间最好的酒？
田文昆心中颇有几分不屑，纵是你崔二郎手中的陈年藏酒价值不菲，但这口气，委实太大了吧？
