《崛起1991》 第9章 市场调研 在线阅读
看到林薇这种略微慌张的表情，郑兴心里当然忍不住有几分窃喜。看来前阵子自己英雄救美没有白干，这姑娘心底说不定已经开始产生些许好感，只不过她自己都没发觉。
面对她的疑惑，郑兴却答非所问说道：“对了，说起来我还需要你帮个小忙。”
“郑哥哥尽管开口吧，只要我能帮得上忙，一定全力相助。”
郑兴干咳两声，假装有些不好意思：“上次，你在我家做饭的时候，恰巧被我妈瞧见了。她大概听到咱们当时交谈的只言片语，也许是觉得你温柔体贴，后来一口咬定你和我在处对象，这些所谓的彩礼钱其实是这么来的。”
“啊，这样啊？是要我帮忙去阿姨那边解释吗？”林薇神色略微尴尬，有些茫然无措道：“这样的话，是不是要把刘军的事情也一起说清楚？”
“别啊，你也知道，我现在要投资建厂，所以这件事不能在她那儿说漏嘴。”郑兴继续装模作样说道：“所以就麻烦你继续假扮我的对象，至少要等我的养殖场有了一定业绩才行。”
这些亦真亦假的话真把林薇忽悠得团团转，不过至少郑兴这番用意是好的。母亲现在确实很希望儿子早点成家，如果能有这么乖巧懂事的儿媳妇经常来家里照顾，想必她的心病也会好转许多。
林薇低头沉思片刻，虽然小脸通红，随后还是毫不犹豫地答应下来。因为事情一开始就是自己提起的，当初为了避开刘军骚扰出此下策，现在哪怕是为了报恩，也得暂时演下去。
“那就这么说定了，今天下午就去我家吃顿便饭吧，这次也尝尝我的手艺”郑兴最终笑着邀请道：“既然是做客，得像模像样招待你才对，上次让你动手下厨一直觉得很不好意思。”
“好啊，那就下午见。”
郑兴在供销社下完最后订单，今天该做的事基本完成，后来他便逛到农贸市场买点营养品给母亲补补身子，顺便考察一下本地的水产市场。
这个年代的肉类供应确实不是很充足，并不能完全满足人们的需求量。
这主要体现在种类稀少和质量不高两个方面，市场上主流的仍然是家禽和猪肉，而且都是以家养的杂交种居多。
而且在物流业不发达的当年，肉类几乎都是本地自产自销，很少有那种外地生肉产地进过来的优质货源，更别提什么国外肉制品。
其实本地肉类总产能还是很可观的，只不过在人均占有量和消费比重方面不是很良好。
一般家庭隔三差五的也会选择买点肉食改善伙食，然而稍微贫困一些的农户就只有逢年过节才会购买肉类，而且人们基本都是选择购买生肉自己回去做，市面上很少见熟制品。
在这个以生猪为主导的肉类市场上，像是牛羊肉当然显得极为稀缺，而价格稍微亲民一点的家禽和鱼类，就从一种口味选择彻底变成替代品，成为大众肉食的主要消费对象。
跑了几个肉铺之后，郑兴直接杀进水产市场，详细询问起每一种鱼类的价格，并且打算估计出它们的进货价。
出乎郑兴的意料，他没想到市场上的鱼类品种还挺多的，很多店面里都是一大筐杂鱼混在一起，一眼看去根本说不清里面有哪些种类。
这主要是因为县里很少有大规模的养殖户，市场上的鱼类大都是隔壁县的自然捕捞而来，一个不大不小的湖泊，足够让他们的渔业有可观收入。
目前市面上最多的食用鱼还是草鱼和鲢鱼，接下来就是鲤鱼和鲫鱼，其他的品种根本数不清，总之湖里有什么店里就有什么。
郑兴开始庆幸，还好这个湖泊不在自己县城境内，否则他肯定是竞争不过这些天然捕捞户。毕竟渔民是靠山吃山靠水吃水，一条船一张网就能从水里捞出白花花的钱，除了人力成本之外几乎没有其它投入。
也正因如此，运费就成了鱼类价格稳定的一个重要因素。那时候的交通物流网络并不发达，运费能占到最终商品价的三分之一以上。
毕竟鱼类属于很难保存的货品，再加上那个时候没有‘冷链运输’这个概念，很多难以保鲜的东西就只能就近发货。
就算是隔壁县，活鱼运输也只能靠水箱，而这些额外负重的水，就成了运输之中的必要非充分条件，老板们只能为这些水箱多掏点腰包。
而且谁都知道顾客是不太愿意买死鱼的，路上出现损耗就只能低价折卖。综上这些原因，本地市场的鱼类价格并不算低。
退一万步讲，就算运输网络发达，运费再低，养殖鱼有一条劣势是野生鱼很难弥补的，那就是固定水产种类的供应能力。
江河里面捕捞，永远是看天吃饭，总有个淡旺季的分别。鱼类产卵期前后的价格肯定会走高，而捕捞期的价格又会变得很便宜，而且有的年份捕捞量还真不一定能满足市场。
另一方面，人们的口味喜好各有不同，比如市场上大部分人爱吃某种特定的鱼，但本地野生的这种鱼产量很少，价格就会变得极不稳定。
换句话说，只有人工养殖这条路，才能真正把市场稳定下来，如果养殖规模足够大，最终甚至能决定市场走向，把供需牢牢攥在手里。
看样子是真的选对路了，本地的水产供需环境确实适合自己大展拳脚。
走了一圈农贸市场之后，郑兴心里基本上有了自己的答案，他已经大概清楚每种鱼的盈利率是多少，剩下的就是搞清楚各类鱼苗价格，以及分别的养殖成本是多少。
想到这儿，郑兴又列了个清单，之后必须买一大堆书籍，把相关养殖知识学到位。做任何事情都得下功夫打好基础，郑兴有信心能在短时间里靠着这份产业迅速赚得第一桶金。
当他买了些菜和肉，准备回家做饭的时候，却忽然被两个年轻人拦住。郑兴一眼认出来，这是之前逛过的某家水产店员工，看样子是产生了什么误解。
“小子，你今天到处溜达，还鬼鬼祟祟问东问西，好像有点不大对劲。”
这突如其来的质问把郑兴搞愣住了，这一行竞争这么激烈的吗？自己今天就只是多问了几句，怎么就引起同行怀疑了？
