《重返2001:缔造黄金时代》 第九章 露一手 在线阅读
“自己抓的，一到夏天，村里哪都是这鬼东西。”
“听我广西那边的工友说，这东西能做菜，还是一道美味。”
“趁着这会儿农忙在家，寻思出摊挣几个小钱呢，没成想会这么难吃。”
摊主心酸地说。
在家里他不是没尝过自己做的小龙虾。
只是他单纯地以为城里人好这口......
杨霖不禁笑道说：“是美味不错，不过做法上比较考究。”
虽说小龙虾是在15年才成为人们喜爱的美食。
但其实在六十年代就已经进入餐桌了。
只不过做法比较保守，远没有后来的十三香等花样百出的做法好吃。
也可能是因为这一点才没有让小龙虾过早出名。
不然“害虫”的言论根本就不可能存在了。
毕竟在民以食为天的华夏群众眼里，能作为食物而存在的，都会给予它相对应的尊重......
“我倒是会几种小龙虾的做法，要是不介意的话，我露一手？”杨霖试探性地说道。
前世，杨霖特意与人学过做菜。
为的，就是在每年清明，除了烧纸和无用的眼泪外。
能让妻女在天之灵吃到自己亲手做的菜。
......
摊主指了指摊位，爽快道：“那感情好，现成的食材和配料，要是不够，我跟他们去借点。”
他指了指其他小摊，“都是一个村的。”
得到摊主允许，杨霖撸起袖子，走到摊位前。
看了眼配料，虽说不全，但勉强凑合，只是让摊主去借了些辣椒段。
只见他掐住龙虾头，另一只手在龙虾尾轻轻一掐，随后扯出来了一条黑线。
摊主在旁看的新奇，认真起来。
如法炮制处理了二十来只左右，杨霖开始起锅烧油。
待油热放入小龙虾，翻炒一会儿，才下入了那些配料。
没多久，小龙虾煸红，随着一瓶啤酒浇下，顿时生出了一股引人惬意的香气。
关掉灶火，稍稍等了一会儿，汤汁渐凉。
杨霖捞出盛盘，微微得意道：“老板，尝尝吧。”
摊主地拿起一个，细细打量。
单凭这卖相就能甩自己做的好几条街！
迫不及待地剥壳品尝。
入口，虾肉紧致细腻，混合着汤汁的香辣，啧啧......
他忍不住咂咂嘴，似回味无穷。
“绝了！”
“就这菜，我不喝一箱啤酒，都觉得不对起它......”
杨霖微微一笑，起开一瓶啤酒递过去。
“就着啤酒吃，是对小龙虾的基本尊重。”
摊主咕隆咕隆喝了一大口，只觉神清气爽，格外舒坦。
好似啤酒也一下子变得有滋有味起来。
很快，一盘小龙虾被消灭殆尽。
摊主意犹未尽地嘬嘬手指，打了个酒嗝。
“你真神了兄弟，一样的条件，我做的就贼难吃，你做的就能比龙肉还好吃！”
“打个商量，你教教我行不？学费随你提......咳咳，也别太多，我一打工的，太高就消费不起了。”
杨霖闻言，露出会心的笑脸。
他递了一根烟，缓缓道：“谈钱多伤感情啊。”
“我这是独门秘方，轻易不能相传。”
杨霖吐出一口烟气，四十五度仰望星空，目光变的深邃。
“今天配料太简陋了，做出来的味道都不及平常的万分之一。”
“但看我跟老哥你有缘，教倒是不难，学费也可以不要，只不过我有个条件。”
一听有戏，摊主立马豪气道：
“冲老弟你这爽快劲，只要在我能力范围内，随便提！”
“你应该认识很多做小吃摊的人吧？”
“啊？”
